Là loại gia vị đặc trưng, món quà núi rừng Tây Bắc có hương vị cuốn hút đặc biệt với mọi món ăn.
Cùng với hạt mắc khén, từ xưa đến nay, người dân nơi đây vẫn sử dụng hạt dổi thường được dùng làm gia vị để tẩm ướp cho nhiều món nướng.
Các món nướng được tẩm ướp bằng hạt dổi sẽ có vị lạ, độc đáo, rất thơm khiến ai thưởng thức cũng đều tấm tắc khen ngon.
Chuẩn nhất là được nướng trên bếp than.
Đặc điểm sản phẩm
Hạt dổi nếp đã được sàng lọc loại bỏ hạt non, phơi khô tự nhiên, Mùi thơm đặc trưng, không hắc, không đắng.