Theo như nghiên cứu của các nhà khoa học, Kỷ Tử là một trong những loại vị thuốc có giá trị dinh dưỡng cao. Bao gồm nhiều loại khoáng chất và vitamin dồi dào như: Chất xơ, Fe, Vitamin C, ZN và hợp chất chống oxy hóa. Không những vậy, trong hạt Kỷ Tử còn có đến 8 loại axit amin thiết yếu có lợi cho cơ thể. Sử dụng Kỷ Tử sẽ cung cấp nguồn Protein thực vật dồi dào theo nhu cầu cơ thể cần mỗi ngày. Lượng dưỡng chất trong loại hạt này còn có công dụng điều hòa lượng đường trong máu, ngăn chặn nguy cơ đái tháo đường.