Nõn tôm tích trứng ( bề bề) đã được bóc sạch vỏ nay có cả hàng tích thịt và tích trứng nhé khách. Nõn tự bóc không bị nát, được làm khi tích còn sống nên thịt rất dai, ngọt. Chế biến được rất nhiều món cực kỳ tiện lợi