+ Trứng vịt lộn có tác dụng dưỡng âm, dưỡng huyết, ích trí, giúp cơ thể mau lớn.
+ Rau răm có tác dụng trừ lạnh, tiêu thực, ấm bụng, chữa đầy bụng khó tiêu, sáng mắt, sát trùng, mạnh chân gối...
+ Gừng tươi có tác dụng kích thích tiêu hóa, mạnh tim, giải độc thức ăn, chống suy nhược.
+ Theo quan niệm của y học cổ truyền, trứng vịt lộn ăn với gia vị là một bài thuốc, dùng để chữa các bệnh thiếu máu, đau đầu, chóng mặt, suy nhược, còi cọc, yếu sinh lý ...
+ Không ăn trứng vịt lộn vào buổi tối
+ Trứng vịt lộn được coi là bài thuốc bổ huyết, thông minh, giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng. trang phục. Tuy nhiên, trứng vịt lộn rất khó tiêu hóa do chứa nhiều protein và cholesterol. Vì vậy, tránh ăn vào buổi tối sẽ gây khó chịu, đầy bụng, có hại cho hệ tiêu hóa. Thời điểm thích hợp nhất để ăn món này là vào buổi sáng, tuy nhiên không nên ăn quá thường xuyên và ăn nhiều một lúc. Mỗi tuần chỉ nên ăn 2 quả trứng vịt lộn